+7 (963) 778-16-95
+7 (968) 330-44-22

Заказать обратный звонок
Ваше Имя Ваш Телефон

Рестораны Москвы
Кафе Москвы

Банкетное меню из расчёта 4500 руб. на персону.

Холодные закуски 520г
Рыбные яства: семга слабосоленая, масляная холодного копчения, белуга печеная, угорь копченый.
Селедочка по-русски (Селедочка малосольная с картофелем в разварку, с кольцами лучка,укропчиком и душистым маслицем)
Боярское застолье (Куриный рулет, мясо шпигованное, язык говяжий с хреном)
Итальянская мясная гастрономия (Запеченная буженина с вялеными томатами, жигаагнца, карпаччо из мраморной говядины)
Филе копченой утиной грудки на сальса из экзотических фруктов с анисово-малиновым соусом
Холодец домашний с хреном сливочным (заказ от 10 порций)
Сырная тарелка ("Пармезан", "Чеддер", "Дор Блю", виноград, мед, зелень)
Овощное Палермо (Очищенные бакинские помидоры, огурцы, свежий редис, болгарский перец с зелёным луком, укропом, петрушкой и красным базиликом)
Дуэт рулетов (Баклажаны фаршированные печенным болгарским перцем, сыром «Фета» и рукколой, под соусом «песто индиго» - Слайс из цуккини «канеллоне», обжаренные с лососем и сыром Рикотто)
«Лейб-гвардейская закуска» (Помидоры с грибной начинкой, жареным луком, красной паприкой и прованскими травами)
Грибная полянка (Шампиньоны, грузди, опята под душистым маслицем, сладким луком и зеленью)
Русские разносолы (Помидоры и огурчики соленые, капуста квашеная, яблоки моченые)
Салаты 180г
Салат "Карибский" (Кальмары, креветки, перец сладкий, апельсин, маслины, йогурт, зелень)
Салат "Руккола с креветками" (Руккола, креветки обжаренные,пармезан, оливковое масло, бальзамич. Соус, сок лимона)
Салат "Дунай" (Говяжья вырезка mediumvel с рукколой, белыми грибами, яйцом пашот, вяленными томатами и стручковой фасолью, оливковая заправка)
Салат "Губернский" (Куриное филе, язык говяжий, свежий огурец, яйцо, майонез, грецкий орех)
Горячие закуски (1 блюдо на выбор) 100г
Мешочек из блинного крепа с грибами и сливочным соусом, завязан ялтинским лучком
Жюльен грибной (Грибы, масло, сливки, сыр)
Горячие блюда (1 блюдо на выбор) 200г
Филе судака под соусом с авокадо и цукини
Стейк из семги под соусом "Шампань" (Филе семги, сливочный соус с лимонным соком, шампанским и красной икрой)
Телятина "Боярский дворик" (Стейк из телятины, с грибами, луком и мускатным орехом)
Мадам "Ко-ко" (Куриная грудка, фаршированная сыром Горгонзола, мятой, черносливом. Завернута в беконе. Подается в мандариновом соусе с салатом микс)
Гарниры 120г
Картофель запеченный с маслом и зеленью "По-деревенски"
Овощи Барбекю (Баклажаны, болгарский перец, помидоры запеченные на углях)
Десерт (2 блюда на выбор) 250г
Шоколадное муале с малиновым сиропом
Корпоративный торт (Возможно с фирменным логотипом - минимальный вес от 2 кг)
Плато-ассорти из фруктов (Ассорти из сезонных и экзотических фруктов)
Выпечка 60г
Хлебный буфет (Хлеб белый, черный, булочки в ассортименте)
Напитки 1,2л
Сок в ассортименте
Вода минеральная с газом и без газа
Кофе заварной
Чай элитных сортов, сервируется с лимоном и сахаром
Лимонад с брусникой и мятой
Тёплый компот из цитрусовых с долькой мандарина
Морс Клюквенный
Общий вес по меню на 1 персону составляет 1430 г.
Горячие и холодные напитки - 1,2л.
Сумма на 1 персону - 4500 руб.